鲜鲐鲅鱼的做法

鲜鲐鲅鱼的做法

首页维修大全综合更新时间:2024-01-11 04:19:41

鲜鲐鲅鱼的做法

辣烧鲐鲅鱼的做法

1.主辅料:鲐鲅鱼、葱姜蒜、辣椒酱。

2.将鲐鲅鱼收拾干净,在其背部打斜刀,葱姜蒜切碎。

3.起锅热油,放入葱姜蒜炒香。

4.放入辣椒酱炒匀。

5.开大火,放入鲐鲅鱼。

6.烹入醋、料酒。

7.加入酱油。用旺火稍许靠制,蒸发其多余水分,去除腥味。

8.加入清水,烧开后加白糖、盐调味。

9.炖制5分钟。

10.将其翻面,再炖制3分钟。然后加味精提鲜,稍作收汁,即可关火。

11.出锅装盘

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