素炒冬瓜菜怎么炒（冬瓜素炒正确方法）

素炒冬瓜菜的做法如下：

准备一块冬瓜，把外面的冬瓜皮削掉，中间瓤子去籽。

将冬瓜切成薄片。

在热锅中加入适量的食用油，加入姜丝爆香。

加入切好的冬瓜翻炒至变色，再加入葱花翻炒均匀即可。

以上步骤可以根据自己的口味和喜好进行调整，希望您能做出美味的素炒冬瓜菜。