调料,韭菜400g,香菜100g,冰鲜扇贝丁100g,猪肉300g,面粉600g
配料,酱油适量,盐适量,味精适量,香油适量
1/面粉添加凉水,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧半个小时;
2/扇贝丁解冻,切碎;猪肉切小丁;
3/韭菜香菜洗净沥干水分,切碎;姜剁碎末;
4/先把切好的菜添加油拌匀;然后添加切好的荤馅和姜末拌匀
5/添加盐、酱油、味精调味;最后添加几滴香油拌匀;
6/揉好面团,掐好面剂儿,擀皮儿,包馅;
7/饺子包好后,开水下锅,三点三开,捞出即可。
8.美味又好吃的韭黄扇贝丁饺子馅做法完成开吃了。