最正宗的薏米糕的做法是用泰国糯米和薏米粉制作而成。
泰国糯米质地柔软,吸水性强,做出来的薏米糕不易干硬,口感更好。
而薏米粉则能够减少糯米的黏性,使糕点更加松软,口感更好。
除了用泰国糯米和薏米粉制作外,还可以在制作过程中添加适量的食用油、白糖、枸杞、桂花等调料,以增加薏米糕的口感和营养价值。
此外,制作薏米糕时需要注意糯米的浸泡和蒸煮时间,以确保糕点的口感和质地。
最正宗的薏米糕的做法是用泰国糯米和薏米粉制作而成。
泰国糯米质地柔软,吸水性强,做出来的薏米糕不易干硬,口感更好。
而薏米粉则能够减少糯米的黏性,使糕点更加松软,口感更好。
除了用泰国糯米和薏米粉制作外,还可以在制作过程中添加适量的食用油、白糖、枸杞、桂花等调料,以增加薏米糕的口感和营养价值。
此外,制作薏米糕时需要注意糯米的浸泡和蒸煮时间,以确保糕点的口感和质地。
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