主料:
龙利鱼400g
辅料:
姜2片
葱半根
盐2克
原酿生抽10克
蚝油5克
食用油8克
步骤 :
1· 龙利鱼放进大碗里,放上姜丝和葱丝,加入2克盐抓匀按摩一下入味,腌制15-30分钟
2· 腌制完成后,把耗油倒在鱼身上抓匀
3· 水开上锅蒸8分钟左右,用筷子轻松戳透就熟了,不要蒸过容易碎
4· 从锅中取出把葱姜丝挑出,鱼块放入盘中倒入原酿生抽
5· 再切一点葱丝,切稍细一点,摆在鱼上,烧热油浇在葱丝和鱼身上,油要烧热一点,刺啦一声这道菜就成功了
主料:
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辅料:
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葱半根
盐2克
原酿生抽10克
蚝油5克
食用油8克
步骤 :
1· 龙利鱼放进大碗里,放上姜丝和葱丝,加入2克盐抓匀按摩一下入味,腌制15-30分钟
2· 腌制完成后,把耗油倒在鱼身上抓匀
3· 水开上锅蒸8分钟左右,用筷子轻松戳透就熟了,不要蒸过容易碎
4· 从锅中取出把葱姜丝挑出,鱼块放入盘中倒入原酿生抽
5· 再切一点葱丝,切稍细一点,摆在鱼上,烧热油浇在葱丝和鱼身上,油要烧热一点,刺啦一声这道菜就成功了
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