金银菇凉拌怎么做(金银菇怎么做法好吃正宗)

金银菇凉拌怎么做(金银菇怎么做法好吃正宗)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-03 05:40:57

金银菇凉拌怎么做

主料:金针菇500克

辅料:小米椒1个、大蒜5瓣、小葱1根、香菜3根

调料:生抽2汤匙、香醋半汤匙、糖10克、盐5克、辣椒面5克

凉拌金针菇的做法步骤

1.准备食材。

2.大蒜剁成蒜蓉,将小米椒、小葱和香菜切成小段。

3.金针菇洗净切除根部,如果下面还粘在一起的话,可以把金针菇放掌心,来回搓上几下就可以了。

4.锅中放入二碗水加二克盐大火煮开,放入金针菇焯水二分钟。

5.焯好水的金针菇捞出沥干水分。

6.将金针菇放入盘子中,撒上香菜碎和小葱。

7.碗中放入蒜蓉、小米椒和五克辣椒面。

8.锅中放入少许食用油,小火加热一二分钟。

9.将热油淋在蒜蓉和辣椒面上。

10.碗中放入二汤匙生抽、半汤匙香醋、十克白糖和三克盐。

11.将料汁搅拌均匀。

12.将调好的料汁倒入盘子中搅拌一下即可。

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