大白脆蘑菇做法（干大白蘑菇家常做法）

食材:

蘑菇200g、鸡蛋2个一大勺面粉、一大勺淀粉、小勺十三香、小勺花椒面、一小勺盐

步骤:

1/3

首先将蘑菇洗净撕成条，加少许盐，用手揉一揉，挤干水分

2/3

然后调一个面糊：碗中加入一大勺面粉、一大勺淀粉、两个鸡蛋、小勺十三香、小勺花椒面、一小勺盐和四大勺水，搅拌均匀

3/3

接着将蘑菇裹上面糊，油温六成热下锅炸，炸至焦黄酥脆，美味可享