做奶茶最好是放果味奶茶粉,因为浓缩果汁含酸性物质,与奶茶中的蛋白成份不相溶会产生结块,并且口感也没有用果粉做的奶茶纯正,果汁的果味会掩盖掉奶味及茶味,且体好不好喝这就是萝卜白菜各有所好。成本当然是果粉的高些。
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