东北黄实蛋的做法（东北实蛋的正确吃法）

东北黄实蛋是一道传统的东北菜，制作方法简单。首先，将鸡蛋煮熟，剥壳备用。

然后，将黄豆泡发，煮熟，捞出备用。

接下来，将煮熟的鸡蛋切成两半，将黄豆粘贴在鸡蛋的切面上，使其均匀分布。

最后，将黄豆粘贴的鸡蛋放入锅中，加入适量的清水，加入盐、酱油、料酒、姜片等调料，煮沸后转小火慢炖30分钟，让鸡蛋充分吸收调料的味道。炖好后，捞出即可食用。这道菜色香味美，鸡蛋的嫩滑与黄豆的香脆相得益彰，是一道美味可口的家常菜。