北方人吃饺子象征的是什么（北方人吃饺子象征的意义是什么）

饺子是流传久远的传统面食，它的出现距今已经有一千多年的历史。在北方，它不仅是新春佳节时一道必不可少的美食，即使是在平常的日子里，老百姓们也会经常食用。

饺子与“交子”谐音，除夕之夜，当新春的钟声敲响之际，一家人围坐在一起吃上一顿饺子，这代表着辞旧迎新，寓意着团圆美好和吉祥如意。

人们喜欢将硬币或者糖果包在饺子里面，吃到的人在新的一年里会交上好运，这也是人们相互祝福的淳朴方式。饺子的馅料丰富多样，各种蔬菜都可以与肉类搭配，智慧的劳动人民还赋予了它美好的象征