怎么腌大萝卜咸菜好吃（腌大萝卜咸菜的正确做法）

主料：1000克左右的鲜萝卜洗净，切成小块，用盐把水控出来备用！

辅料：小米辣椒100克，糖100克，盐150克，醋200克，味极鲜200g，蒜3头，水200克。

制作方法：将配好的调料放入控好水的萝卜中拌均，味道咸甜、微辣，当时就可食用。腌制一天后味更美，在冰箱中冷藏可食用一周。