大头菜炒辣椒的家常做法（大头菜炒辣子正宗做法）

用料：

大头菜400克

大蒜2瓣

红辣椒4个

油适量

盐适量

白醋适量

做法：

1/7准备大头菜一棵。

2/7顺着菜的纹路撕成小片，放入清水，洗净沥干。

3/7红辣椒切段，大蒜切成末。

4/7锅里热油，放入蒜末爆香。

5/7放入红辣椒。

6/7放入大头菜，大火爆炒，放适量盐，白醋，调味。

7/7盛盘。