面粉月饼简单做法(面粉做的月饼的做法大全)

面粉月饼简单做法(面粉做的月饼的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-22 17:18:11

面粉月饼简单做法

制作面粉月饼的简单方法如下:

准备馅料:可以自己选择不同的馅料,例如五仁馅、豆沙馅、莲蓉馅等。

准备饼皮:面粉加上生粉、吉士粉混合过筛。将蜂蜜熬到黏稠,加入面碱水混合均匀,最后加入花生油混合均匀。将混合过筛好的粉倒入拌匀,放置2个小时备用。

包月饼:取60g饼皮、140g馅料包成球形。

粘上面粉压入月饼模内,刻出月饼形状。

放入预热好的烤箱,以200度烘烤10分钟。

取出后,表面刷全蛋液,继续烤到表面棕黄即可。

制作时可根据口味和需求适当调整做法。

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