将牛肉清洗干净切成小块,、萝卜、蛋清倒入料理机中。少量多次加入葱姜水。启动料理机,将牛肉均匀打散成肉泥。
搅打好的牛肉泥倒入碗中,加入玉米淀粉,顺着一个搅拌均匀至上劲。完成的肉泥会整块粘在一起不掉落就可以了。
将牛肉泥转移到裱花袋中。一手抓着裱花袋挤出丸子,另一只手用筷子辅助放入锅中。丸子入锅后不会散开,会自己成型。
将牛肉清洗干净切成小块,、萝卜、蛋清倒入料理机中。少量多次加入葱姜水。启动料理机,将牛肉均匀打散成肉泥。
搅打好的牛肉泥倒入碗中,加入玉米淀粉,顺着一个搅拌均匀至上劲。完成的肉泥会整块粘在一起不掉落就可以了。
将牛肉泥转移到裱花袋中。一手抓着裱花袋挤出丸子,另一只手用筷子辅助放入锅中。丸子入锅后不会散开,会自己成型。
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