阿米南瓜青蛙做法（南瓜仔姜青蛙正宗做法）

原料

more

青蛙 (500克)

食用油 适量

料酒 适量

辣椒 适量

醋 适量

盐 适量

大蒜 适量

生姜 适量

1/ 从青蛙胸部开膛取出内脏，洗干净。

2/将每只青蛙剁去四爪，可以分切成四小块。

3/加工备好生姜、大蒜、辣椒等辅料备用。

4/先把锅烧热，再加入适量食用油，并将油烧热。

5/放入生姜爆锅。

6 将青蛙下锅不停翻炒约5-7分钟。再加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟左右。

7 加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅。如果用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩。

8/装盘的红烧青蛙。

9.美味又好吃的阿米南瓜青蛙做法完成开吃了。