东北腌大萝卜怎么腌好吃又脆（萝卜怎么腌又脆又好吃）

食材

白萝卜 1个 、 红辣椒 1个 、 盐 5克 、 白糖 10克 、 柠檬沙拉汁 2汤匙 、 米醋 1汤匙 、 凉开水 适量

烹饪步骤

步骤1

准备好食材。

步骤2

萝卜去皮洗净，刨成薄片，放入大盆中、调入盐，

步骤3

端起盆子，来回抛均匀萝卜片，让盐分渗透每一块萝卜，

步骤4

萝卜片软化后倒掉渗出来的水分，然后倒入凉开水浸泡片刻，捞起沥干水，

步骤5

浸泡过的萝卜片调入米醋、柠檬沙拉汁、辣椒圈，

步骤6

最后调入白糖，搅拌均匀，

步骤7

三片萝卜重叠一起，对折就成了花朵状，摆好，中间放入辣椒圈装饰即可