用料
荷兰豆 200g牛肉 300g生抽 2勺生粉 1勺姜 适量盐 适量做法步骤:
1、荷兰豆去茎,洗净泡浸5分钟
2、锅中准备水放入少许油、盐将荷兰豆焯水至断生后捞出
3、姜和蒜按自己喜欢的方式切开
4、牛肉切薄片加入1勺生粉、2勺生抽倒入切好的姜蒜,加适量水研制5分钟
5、油温8分下牛肉,炒至7分熟捞出
6、油烧开后倒入姜蒜爆炒荷兰豆下锅,放少许盐翻炒均匀
7、转中火倒入炒好的牛肉继续翻炒均匀,转大火收汁,上盘。
用料
荷兰豆 200g牛肉 300g生抽 2勺生粉 1勺姜 适量盐 适量做法步骤:
1、荷兰豆去茎,洗净泡浸5分钟
2、锅中准备水放入少许油、盐将荷兰豆焯水至断生后捞出
3、姜和蒜按自己喜欢的方式切开
4、牛肉切薄片加入1勺生粉、2勺生抽倒入切好的姜蒜,加适量水研制5分钟
5、油温8分下牛肉,炒至7分熟捞出
6、油烧开后倒入姜蒜爆炒荷兰豆下锅,放少许盐翻炒均匀
7、转中火倒入炒好的牛肉继续翻炒均匀,转大火收汁,上盘。
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