1、用料:青小米辣椒适量、500克高度白酒、50毫升醋、150毫升盐、15克糖、10克蒜、一瓣姜、一片凉开水300毫升。
2、做法步骤:小米辣椒洗干净彻底晾干水分。
3、无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水,高度白酒,盐,糖,放入姜片,切片蒜瓣,放入小米辣椒。
4、瓶口盖保鲜膜,盖上盖子。倒扣一到两天再正过来,大概一个半月左右,泡椒就可以了。
1、用料:青小米辣椒适量、500克高度白酒、50毫升醋、150毫升盐、15克糖、10克蒜、一瓣姜、一片凉开水300毫升。
2、做法步骤:小米辣椒洗干净彻底晾干水分。
3、无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水,高度白酒,盐,糖,放入姜片,切片蒜瓣,放入小米辣椒。
4、瓶口盖保鲜膜,盖上盖子。倒扣一到两天再正过来,大概一个半月左右,泡椒就可以了。
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