泡椒平面的白色物怎么清除（泡椒上面有一层白的怎么处理）

1.先把表面的白色物质清理掉，在根据起白的多少，自行考虑添加白酒，不能太多但必须是高度白酒。

2.用最低52度，最好是60度的高度白酒。外加上一勺食盐，增强盐水的盐度。

3.就重新注入干净的凉白开，并且增加盐度。就能轻松快捷有效的解决掉泡菜起白的问题了。

4.另外，还可以添加芦笋、紫苏叶、甘蔗等，不过比较麻烦，没有加酒加盐便捷。