主要食材:辣白菜200克,老豆腐1块,五花肉少许,金针菇适量,香葱1根,生姜一块。
【具体做法】
1、锅中倒入少量食用油,放入葱姜,放入五花肉煸炒出油脂。
2、辣白菜切段,倒入锅中翻炒均匀。
3、加入清水,倒入豆腐和金针菇,大火煮开,转小火继续煮10分钟。
4、煮好的泡菜汤可以尝尝咸淡,我放得辣白菜比较多,不需要添加任何调料已经很鲜美了。
汤汁浓稠,白菜清脆爽口,豆腐软嫩,还可以加入年糕、香菇等食材,微酸微甜微辣,汤汁拌米饭太下饭了。
主要食材:辣白菜200克,老豆腐1块,五花肉少许,金针菇适量,香葱1根,生姜一块。
【具体做法】
1、锅中倒入少量食用油,放入葱姜,放入五花肉煸炒出油脂。
2、辣白菜切段,倒入锅中翻炒均匀。
3、加入清水,倒入豆腐和金针菇,大火煮开,转小火继续煮10分钟。
4、煮好的泡菜汤可以尝尝咸淡,我放得辣白菜比较多,不需要添加任何调料已经很鲜美了。
汤汁浓稠,白菜清脆爽口,豆腐软嫩,还可以加入年糕、香菇等食材,微酸微甜微辣,汤汁拌米饭太下饭了。
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