根据形状西瓜的种类有:
缅甸甜王
“纯品甜王”西瓜的果型、品质都有明显的特征。比如,“纯品缅甸甜王”西瓜果型短椭圆型,瓜身上深墨绿色的花纹清晰。瓤色大红色,硬脆瓤;吃一口,肉质细嫩、纤维少、汁水多、爽口、口感好、无异味。整齐丰满性好,不宜厚皮,膨瓜快,瓜瓤转红快,果肉大红色,少籽,纤维少,果皮光滑坚韧,特耐裂,耐储运,九成熟采摘为宜,座果后25-27天成熟,肉质细嫩,甜脆爽口,风味纯正,艳丽诱人,不倒瓤,并且产量较高。国内以缅甸进口的甜王西瓜特受消费者欢迎。
早春红玉
是杂交一代极早熟小型红瓤西瓜。春季种植,5月份收获,座果后35天成熟。夏秋种植,9月份收获,座果后25天成熟。该品种外观为长椭圆形,绿底条纹清晰,植株长势稳健,果皮厚0.4-0.5厘米,瓤色鲜红肉质脆嫩爽口,中心糖度12.5以上,单瓜重2.0公斤,保鲜时间长,商品性好。
黑美人
形状呈椭圆形,瓜型较小,瓜皮为纯黑色,顾名思义,黑美人。
无籽西瓜
根据遗传特性,可人工种植出无籽西瓜,圆形,瓜瓤内没有籽,需每年育种。
花皮
瓜呈椭圆形,瓜大,瓜皮浅绿和深绿相间。
特小凤
圆形,瓜皮花条,黄瓤。
蜜宝
圆球形,果皮墨绿,成熟时表面有蜡粉,瓤红色, 肉质脆甜多汁。
爆炸瓜
产于江苏省东台市,因皮薄而脆,到碰到皮就炸开而得名。
黄瓤
黄瓤西瓜叫新金阑,是从台湾引进的西瓜稀有品种。瓜小,最大只有3kg, 含糖量高而均匀,入口即化,这种黄瓤西瓜从坐果到成熟只有33天,一年可收两茬,亩产3000kg。
佩普基诺(拇指西瓜)
佩普基诺是一种迷你西瓜,来自南美洲的一种野生植物。形状类似于红薯,但“佩普基诺”只有3厘米长、直径2厘米。虽然外表与普通西瓜无异,但“佩普基诺”内瓤为青绿色,根部为茎状。口感如黄瓜般清脆爽口,营养价值比普通西瓜高,可直接食用。“佩普基诺”有两种颜色和形状,一种是淡绿色带花纹的,瓜果通常是椭圆形;另一种是深绿和黄色相间的,瓜果一般是圆形。
白瓤
白瓤西瓜应该是已经成熟的西瓜,可以食用,但还不能确定西瓜的品种。
心形西瓜
2014年,一位来自日本熊本市的姓木村的农民经历了长期的实验,克服了很多困难,创造了他专有的心形西瓜,据说他的灵感来自于他的邻居的一个玩笑话。Rocket News报道称:“这种心形西瓜为了使汁液更甜蜜,在黏稠度上做出了牺牲。一旦你狼吞虎咽式的吃这种心形西瓜时,会有一些柔软甜美的果肉留在你的嘴唇上。
方形西瓜
方形西瓜是在日本培育的,最初只是为了方便存储,节省空间。杭州超市出售方形西瓜常温下可放半年之久。
三白西瓜
三白西瓜主要产自河北邢台威县,因其皮、瓤、籽皆为白色而得名。汁甜含蜜香,籽少爽口,瓤不泻,味不变。个大味甜,外形椭圆皮较厚,耐运输。色泽白中泛绿,多汁,汁甜含蜜香,爽口籽少。在阴凉的屋内一般贮存贮3个月后皮不皱、味不变、瓤不泻。含糖量高。有很高的药用和食疗价值,与其他品种的西瓜相比,它怎么吃也不坏肚子,是治疗老年陈炳的上好食品。
新红宝西瓜
新红宝西瓜是杂交一代西瓜种,该品种属中晚熟品种,果实长球形,果实剖面均匀,纤维少,汁多味甜,质脆爽口,中心可溶性固形物含量达12%,果肉糖度在12度以上,高者达13.5%,中心与边缘梯度较小,果实内籽少。
早佳8424
早熟杂交品种,果实发育30天左右,长势稳健,单瓜重4-7公斤,中心糖度12-14度,亩产3000—4000公斤左右,坐果性好,果实圆球形,绿色底覆盖青黑色条纹,条带清晰美观,果皮较薄,果肉粉红色,质地细松脆,品质极佳。