咸鱼晒前要洗吗（咸鱼晒干前要不要清洗）

不需要。

一般咸鱼腌制好之后是不需要进行清洗的，清洗很容易减肥咸鱼上的养分清洗掉，影响咸鱼的口感，其次沾水后咸鱼更加容易腐烂，一般要是咸鱼有血水，那么建议用纸巾或者毛巾将其表面的血水擦掉即可。晾干咸鱼时需要用绳子把鱼穿起来，晾晒15-20天左右即可，要是天气比较好，那么风干的时间可以减少。