厨师机揉面团 怎么才能揉出手套膜(厨师机揉面30分钟都不成手套膜)

厨师机揉面团 怎么才能揉出手套膜(厨师机揉面30分钟都不成手套膜)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-13 04:32:19

厨师机揉面团 怎么才能揉出手套膜

用厨师机的话也是可以揉出膜的,但你用一档力度明显太低了,至少要用中档才行,机器揉面是模仿人手摔打的效果的,你用低档并不能达到摔面的力度效果,只是在搅拌面团,在揉出手套膜之前就会导致面团温度过高,组织粗糙,影响成品口感。下次试试用中档揉面。不要心疼厨师机。

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