菱角吃不完怎么保存（煮熟的菱角吃不完怎么保存）

通风处保存。菱角放在通风的地方可以防止其失鲜和变质，但要注意不能过度捂，否则口感会变差。

冰箱冷藏保存。如果是带壳的菱角，直接放进冰箱冷藏即可，可以保存较长的一段时间，注意袋子上要留有通风口，以免湿气过重导致发霉。

放水里保存。菱角可以放在水中保存，但需要适当换水，因为菱角本身生长在水里。

煮熟保存。菱角一般煮10~15分钟，如果是用高压锅的话可以适当减少时间。煮熟的菱角表面水分晾干后用布袋或者沙袋装好，可以保存十到十五天。