素菠菜汤的做法（纯素菠菜汤最简单做法）

准备：菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋

做法

1.菠菜和香菇焯水，然后切碎。胡萝卜切丝。

2.鸡蛋煎成一个小饼，然后切丝。

3.锅里倒宝宝油，炒胡萝卜，然后炒香菇。

4.加清水煮沸，再加菠菜。

5.加一点酱油或盐（不强求），再加鸡蛋丝就可以了。