豇豆米饭家常做法（豇豆炒米饭家常做法）

方法如下:

豇豆米饭是一道美味营养的家常菜品，下面是一份简单的做法，供您参考：

主要材料：

- 米饭 300克

- 豇豆 100克

- 肉末 50克

- 青葱 适量

- 姜 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将豇豆洗净，去掉两头的顶部，切成小段备用；

2. 肉末加入料酒、盐、鸡精、生抽抓匀备用；

3. 热锅冷油，加入姜片和葱花爆香；

4. 加入肉末煸炒至变色；

5. 倒入切好的豇豆翻炒，加入盐少许翻炒；

6. 加入适量的水，煮开后改小火炖煮10分钟，直到豇豆熟透；

7. 把煮好的豇豆和肉末倒入已经洗好的米饭中，搅拌均匀；

8. 放入电饭煲中，加适量的水，按下煮饭键等待即可。

小贴士：

1、焖饭时可以适当加入一点芝麻油，提香；

2、如果喜欢口感脆爽的豇豆，可以稍微煮时间少一些；

3、如果想要饭粒松软可口，可以提前将米浸泡30分钟左右。