陆丰菜头丸做法（陆丰碣石镇的菜头丸做法）

做法如下：

准备食材：白萝卜、芹菜、红薯淀粉、胡椒粉、盐、花生。

白萝卜擦丝，加入少量盐，腌制十分钟，挤干水分。

芹菜洗干净，叶子不要，把杆切成段，准备好洗好的花生。

将萝卜、芹菜、花生及适量胡椒粉搅拌均匀。

多余一锅放，用花生摆了一个福字。

开水下锅蒸，菜头丸加入蒸锅蒸30分钟便可以了。

吃的时候切片煎一下，加点酱油更加美味。

温馨提示：请根据个人口味适当调整做法。