鱼洗净沥水放料酒、姜片、葱、生抽腌20分钟。
锅里放油烧至七成热时爆香姜片,将鱼放锅煎煮几分钟,再放入青红椒翻炒,放盐、糖、生抽调味,铁板放煤气炉上,倒上油烧热后放入葱段,趁热将锅里的鱼扣倒在铁板上即可
鱼洗净沥水放料酒、姜片、葱、生抽腌20分钟。
锅里放油烧至七成热时爆香姜片,将鱼放锅煎煮几分钟,再放入青红椒翻炒,放盐、糖、生抽调味,铁板放煤气炉上,倒上油烧热后放入葱段,趁热将锅里的鱼扣倒在铁板上即可
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