是的。
拓展资料:
血脖(shoulder),又叫猪颈肉(广东的叫法,也叫梅头肉,眉毛肉等)。耳至肩胛骨前颈肉,位于肩胛骨上面的一块形如眉毛的肉,呈条形,肥瘦相同,肉肥瘦不分,颜色略深。肉质差,韧性强。适于做香酥肉、叉烧肉、肉馅等。
是的。
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血脖(shoulder),又叫猪颈肉(广东的叫法,也叫梅头肉,眉毛肉等)。耳至肩胛骨前颈肉,位于肩胛骨上面的一块形如眉毛的肉,呈条形,肥瘦相同,肉肥瘦不分,颜色略深。肉质差,韧性强。适于做香酥肉、叉烧肉、肉馅等。
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