1. 准备鱼籽、葱、姜、蒜、鲜红辣椒、豆瓣酱、料酒等食材。
2. 将鱼籽块用小勺轻轻刮下来备用。
3. 将葱、姜、蒜切末,鲜红辣椒切成辣椒碎。
4. 备点辣椒面和豆瓣酱。
5. 起锅多放油,油热后加入豆瓣酱,翻炒再放入葱姜蒜末和辣椒碎及辣椒面,直至炒香。
6. 加入鱼籽,不停的翻炒,直到油少了容易粘锅,再放入料酒继续翻炒炒熟即可。
7. 辣酱鱼籽香辣可口,没有一点腥味,颜色也漂亮,很有食欲。
8. 可以将鱼子辣椒酱装盒装瓶冷藏存放,随时食用。
1. 准备鱼籽、葱、姜、蒜、鲜红辣椒、豆瓣酱、料酒等食材。
2. 将鱼籽块用小勺轻轻刮下来备用。
3. 将葱、姜、蒜切末,鲜红辣椒切成辣椒碎。
4. 备点辣椒面和豆瓣酱。
5. 起锅多放油,油热后加入豆瓣酱,翻炒再放入葱姜蒜末和辣椒碎及辣椒面,直至炒香。
6. 加入鱼籽,不停的翻炒,直到油少了容易粘锅,再放入料酒继续翻炒炒熟即可。
7. 辣酱鱼籽香辣可口,没有一点腥味,颜色也漂亮,很有食欲。
8. 可以将鱼子辣椒酱装盒装瓶冷藏存放,随时食用。
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