炒米的米与配料的比例(炒米用的米水和米的比例)

炒米的米与配料的比例(炒米用的米水和米的比例)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-13 16:38:48

炒米的米与配料的比例

主料:炒米1包;

辅料:白砂糖200克;生姜50克;水1小碗;

1.糖和水加入锅里,生姜切极碎丢进去一起煮。

2.熬到锅里的泡泡需要很努力才能翻上来。

3.取一干净筷子和一碗冷水,筷子蘸糖浆在冷水里点一下,会形成一颗糖珠,嘴巴嚼起来粘牙就可以了。

4.把炒米倒入其中,保持小火加热。

5.硅胶铲子翻拌直到每一粒炒米都裹上糖稀。

6.入模,尽快压实,成品。

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