粘玉米面如何炸制粘糕（粘玉米面炸糕怎么做）

1、主料：黄米粉500克、豆沙200克；辅料：豆油200毫升、水50毫升、碱10克。

2、黄米面加水搅拌成均匀颗粒状，加入面碱和成面团。

3、红豆沙馅可以买现成的也可以自己做。

4、从面团上揪下来小面团，按扁后放入豆沙馅然后封口，把面团揉成圆球再摁扁，大约1厘米厚度就可以。