1、玉米粉150克,黄豆粉100克,鸡蛋1个,白糖10克,酵母2克。
2、玉米粉放入盆中,用70°左右的温水烫一下,这样做出的玉米饼松软。
3、放入鸡蛋,白糖,酵母,黄豆粉加入温水搅拌成玉米糊,盖上盖发酵,当面糊发酵至原面糊一倍大左右时,面糊就发酵好了。
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