用料:
内酯豆腐2盒
香油少量
葱花少量
味达美适量
耗油适量
酱油适量
干辣椒适量
食用油适量
蒜瓣4-5瓣
步骤 1
准备两盒内酯豆腐,揭掉外皮,用小刀划成块状。
步骤 2
倒扣在盘子里,轻轻敲打几下,豆腐就倒进盘子里了。
步骤 3
开锅后蒸3分钟取出来晾凉,注意,蒸过的豆腐,盘子里会有很多汤,把它倒掉就好。
步骤 4
蒜拍一下,剁碎,葱花切细丝。放入豆腐上。
步骤 5
调料汁:一勺耗油,适量味达美,适量酱油,再加适量香油即可,浇到内酯豆腐上。
步骤 6
干辣椒切段,油锅烧热,加入适量食用油,放入花椒,炝锅,熬出花椒味,把花椒捞出,关火,放入干辣椒断,立马起锅,倒入内酯豆腐中。
步骤 7
非常美味滑嫩的凉拌内酯豆腐就做好了