藕泡面筋怎么做好吃（莲藕面筋泡的做法大全）

您好，1. 准备好藕和面筋，将藕切成薄片或者切成细细的丝状，将面筋用清水泡发至软化。

2. 在锅中加入适量的水，烧开后将泡好的面筋放入锅中焯水，捞出备用。

3. 继续将藕片放入锅中焯水，煮至软烂后捞出备用。

4. 在锅中加入适量的油，待油热后放入葱姜蒜爆香，再放入焯好的面筋和藕片翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、鸡精等调味料，翻炒均匀后出锅即可。

6. 可以根据个人口味加入一些辣椒油、花椒粉等提升口感。