用料
牛肉350克，猪肉3150克，面包糠6勺鸡蛋1个，米酒2勺，酱油2勺，盐6克，黑胡椒粉少少许，洋葱末4勺
做法
1/所有的材料放入盆中，拌匀。
2/做成肉饼，为了封住肉汁，入锅前裹上一层薄薄的小麦粉。
3/大火煎两面。
4/两面煎好后，小火盖入锡纸。保证内部一定要熟
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