桑枝干的好还是新鲜的（鲜桑枝好还是老桑枝好）

桑枝干的比较好。新鲜桑枝的果皮很脆弱没有干的好。

新鲜的不适合长途运输和长期保存，很容易被碰撞损坏和变质。此外，新鲜桑枝含有高糖和水，很容易被细菌等微生物入侵并导致腐烂。干桑枝由于含水量低，可在凉爽、干燥和通风的地方储存约6至12个月，相对容易储存，可以长时间品尝美味的干桑枝。新鲜桑枝含水量高，一般直接生吃，功效比较弱。其主要食用功能是滋润肠道和分泌唾液。