用烤箱怎么烤荞麦面包（纯荞麦面包烤箱做法）

以下是用烤箱烤荞麦面包的步骤：

材料：

- 1杯荞麦面粉

- 1杯面粉

- 1½茶匙盐

- 1½茶匙活性干酵母

- 1杯温水

- 1汤匙橄榄油

- 烤箱

步骤：

1. 将荞麦面粉、面粉、盐和酵母混合在一个大碗中。

2. 逐渐加入温水，同时用勺子或手搅拌，直到形成一个稠厚的面团。

3. 加入橄榄油，继续搅拌至面团光滑均匀。

4. 将面团放在一个干净的表面上，轻轻地揉它几分钟，使其变得柔软有弹性。

5. 将面团放回碗中，盖上一块干净的布，放在温暖的地方发酵1小时。

6. 预热烤箱至375°F（190°C）。

7. 将面团放在烤盘上，用刀在面团上切上几个小口。

8. 将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟，或直到荞麦面包的表面金黄色。

9. 取出面包，用一个刀子切开，看看里面是否熟透，如果不够熟可以再放回烤箱中烤几分钟。

10. 取出面包，放在烤网上冷却10-15分钟，然后享用您新鲜出炉的荞麦面包！