芸豆肉丝焖面的做法（芸豆肉丝面正宗做法）

1、准备芸豆数根，洗净切段；

2、准备香菇几朵，洗净，切成薄片；

3、准备手擀面半斤；姜丝少许

4、热锅倒入少量油，稍热，放入少量姜丝，

5、放入芸豆段煸炒至变色，放入香菇片，倒入少量酱油、白糖和盐，翻炒。

6、倒入热水没过菜，烧开。

7、将手擀面放在菜上面，中火焖制大约20分钟（中间翻炒一下），收干汤汁即可。