蒸粗粮是指哪些（适合蒸的粗粮有哪些）

蒸粗粮是指将粗粮类食物放入蒸锅中蒸熟食用的一种健康饮食方式。常见的蒸粗粮食材包括：

1. 玉米：将新鲜的玉米穗剥去外层叶子和丝，用清水洗净后放入蒸锅中蒸熟即可。

2. 糙米：将糙米淘洗干净后放入蒸锅中蒸熟，口感香糯。

3. 小麦：将小麦淘洗干净后放入蒸锅中蒸熟，口感软糯。

4. 燕麦：将燕麦淘洗干净后放入蒸锅中蒸熟，口感酥脆。

5. 小麦胚芽：将小麦胚芽淘洗干净后放入蒸锅中蒸熟，富含蛋白质和维生素。

6. 薏米：将薏米淘洗干净后放入蒸锅中蒸熟，口感软糯，有助于清热解毒。

蒸粗粮不仅可以保留食材的营养成分，还可以保留其天然的口感和香味，是一种健康营养的饮食方式。