银耳羹里面可以放蜂蜜吗（银耳羹可以用蜂蜜代替冰糖吗）

银耳羹里面可以放蜂蜜，这样口感变得更加顺滑好喝，银耳和蜂蜜都有味甘、性平、润燥、滋阴的功效，一起食用功效会更好。但是蜂蜜要在温度40-60度左右才能放入银耳羹汤里面，以免营养成分造成破坏。