吊瓜鸡蛋素包子的做法（吊瓜素馅包子的做法视频）

用吊瓜做包子可以加鸡蛋或者是韭菜。如果是做纯素馅的包子，就把吊瓜剁碎，然后加入食用盐腌制十分钟，吊瓜里面水分比较多，腌制好了之后再用水冲洗。

把做包子馅用的调味料撒在吊瓜馅上，最后放少量食用油，保持吊瓜不变色。包包子的时候尽量不要把汤汁放进去。