肉粽是鲜肉还是咸肉（肉粽里面的肉是包生的还是熟的）

鲜肉。

肉粽子的肉通常由猪肉或牛肉制作。

1.肉粽子是传统中式食品，经典的肉粽子原料主要包括糯米、瘦肉、冬菇、葱姜和蒜等。

2.通常选择猪肉或牛肉作为主要材料，因为它们有较好的口感和肉质，能够保证肉粽子的风味和咀嚼感。

3.当然，除了瘦肉，一些人可能会加入五花肉等肉类来添香增味。