一、单干整枝法
单干整枝法是目前番茄生产上普遍采用的一种整枝方法。单干整枝时每株番茄只留1个主干，把所有侧枝都陆续摘除打掉，主干也在具有一定果穗数时摘心。打杈时一般应留1片叶，不宜从基部掰掉，以防损伤主干。留叶打杈还可增加植株叶片数，促进生长发育，特别是对靠近叶片的果实的生长发育影响较大。摘心时一般在最上部果穗之上留2～3片叶，不宜靠近果穗摘心，果穗上部如不留叶片，则这一果穗的生长发育将受到很大影响，甚至落花落果或果实发育不良，产量、品质显著下降。单干整枝法植株枝叶少，适于密植、早熟栽培。单干整枝每亩用苗数量大，第一穗果多，前期产量高，生产成本也相对提高。
单干整枝法根据定植密度和单株留果数可分为中度密植，每亩3500～5000株，每株留2～4穗果，这是目前露地和保护地番茄生产中最常用的形式。适当密植，每亩定植2500～3000株，单株结果5～10穗，生产上称为高架番茄栽培，这是露地越夏栽培可以采用的形式，日光温室秋冬茬和冬春茬也可采用这种形式。适当稀植，每亩定植2000株左右，留15～25穗果，日光温室越冬栽培，生育期达9个月以上的采用这种形式。
二、双干整枝法
双干整枝是在单干整枝的基础上，除留主干外，又选留1个侧枝作为第2主干，故称双干，将其他侧枝及双干上的再生枝全部摘除。第2主干一般应选留第1花序下的第1侧枝，其生长健壮，生长发育快，短期内可与原来的主干（主茎）平行地生长发育。双干整枝的第2个主干与单干整枝法的管理相同。
双干整枝适用于生长势强、种子价格高的中晚熟番茄品种，及育苗条件不足的地区。双干整枝比单干整枝可节省种子及育苗费用，增加单株结果数和产量。早期产量和总产量稍低，生产上实际应用较少。
