一、蜜蜂养殖
南方气候湿润，植被覆盖率也比较广阔，养蜂业在南方蜜源植被丰富的地区可以大力发展，相对来说是一项投资少，见效快的养殖业，养蜂业不争田、不占地、见效快，不失为富余劳动力致富的有力措施，一般一个养殖户一年的纯利润在10万到20万之间。再加上南方地区经济发达的地区蜂产品价格高，比如广东地区南方人爱吃蜂蜜，而且经济条件好，普通市民都爱喝蜂蜜，所以南方蜂蜜价格较高，一般中蜂土蜂蜜普遍40-6元一斤，意大利蜂蜜30-50元也都很正常。
二、肉牛养殖
牛肉的营养价值很高，蛋白质的含量也非常的高，因此牛肉的价格比较高，是普通猪肉的2-3倍，市场的发展空间较大。但是饲养肉牛因为投入的成本较大，生长周期长等因素存在，使养殖肉牛有一定的风险。
虽然最近几年农村养殖肉牛的规模有所降低，但是市场的需求仍然在增加，因此肉牛的养殖还是比较具有发钱潜力的。
三、土鸡养殖
农村散养土鸡优势较多，主要因为养殖的周期短，资金回笼快而且投资小、回报大，土鸡的市场非常好，完全不担心没有销路，散养的土鸡更是受欢迎的绿色天然食品。土鸡鸡肉营养丰富，有补血益气、补肾益精的效果。农村养殖土鸡市场前景非常广阔。
四、蛋鸭养殖
在农村里有很多人散养鸭子，但是价格较便宜，鸭蛋也是。但是农村里有红土，可以利用红土腌制咸鸭蛋，这样制作的咸鸭蛋蛋黄会留出黄色的油，可谓是富得流油，而且口感非常好。可以养殖蛋鸭，大量生产鸭蛋，制作咸鸭蛋，也可以售卖鸭子，增加利润点。
可以雇请当地的农民帮忙制作咸鸭蛋，然后定制统一的包装盒，设计自己独有的商标，做出名气，在市场上占领属于自己的一席之地。
五、鱼养殖
在农村里可以养殖一些比较常见比较普遍的鱼类，比如草鱼、青鱼、桂鱼或者鲤鱼等等。绿色环保野生的鱼类更受消费者的喜爱，想要成功，一定不能投机取巧。在养鱼的同时可以开发出钓鱼休闲的项目，按照钓到的鱼的重量来收费，也是一个不错的主意。
