蒸鱼豉油花甲的做法

材料：花蛤500克、葱30克、蒸鱼豉油1大勺、胡椒粉一点点、盐适量

做法：

1、锅里放能没过花蛤的水烧开，将花蛤冲洗干净放入水中，壳打开即关火捞出来放入大盘子中；

2、将蒸鱼豉油放入一个小碗中，放入盐、胡椒粉和一大勺刚才煮花蛤的热汤汁拌匀；

3、将拌好的调料汁均匀的浇到花蛤上；

5、将蒸锅内放水大火放蒸帘烧开后，放入花蛤盖上锅盖大火蒸5分钟；

6、取出来将葱花撒在花蛤上；

7、取大约20克食用油烧开均匀的浇在葱花上即可，吃得时候拌匀即可。