广东碌鹅三杯鸭的正宗做法(三杯鸭正宗做法广东)

广东碌鹅三杯鸭的正宗做法(三杯鸭正宗做法广东)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-23 15:29:50

广东碌鹅三杯鸭的正宗做法

青头鸭一只,干葱头碎,姜碎,冰糖50克,生抽150克,广东米酒50克,清水500克,蚝油50克,

青头鸭用开水烫过后用生抽上色,热锅烧油把鸭炸至皮色金黄捞出备用,锅里留余油把葱姜爆香,倒入米酒,生抽,冰糖清水煮开。

把鸭放进锅里,大火烧开后转小火焖50分钟,中途隔25分钟翻转一下即可。

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