食材用料
鳕鱼
200克
盐
2克
干辣椒
5克
料酒
20克
葱末
10克
蒸鱼豉油
20克
香菇
30克
香菇去跟切片,装盘备用,干辣椒切圈,装盘备用,碗中放入蒸鱼豉油、料酒、盐,搅拌均匀,鳕鱼放入盘中,摆放上香菇,淋上调好的汁子,撒上干辣椒圈。
锅中加水,放上笼屉,放入鳕鱼,加盖,大火上汽后蒸制8分钟,出锅,撒上葱末,完成。
食材用料
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200克
盐
2克
干辣椒
5克
料酒
20克
葱末
10克
蒸鱼豉油
20克
香菇
30克
香菇去跟切片,装盘备用,干辣椒切圈,装盘备用,碗中放入蒸鱼豉油、料酒、盐,搅拌均匀,鳕鱼放入盘中,摆放上香菇,淋上调好的汁子,撒上干辣椒圈。
锅中加水,放上笼屉,放入鳕鱼,加盖,大火上汽后蒸制8分钟,出锅,撒上葱末,完成。
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