梅菜肉丸的家常做法（梅菜肉丸子的正宗做法）

用料：梅菜适量，五花肉适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，味极鲜适量

做法：

1/12 梅菜用清水泡开

2/12 然后切碎

3/12 五花肉剁碎

4/12 葱、蒜剁碎

5/12 将梅菜、五花肉、葱蒜末倒在一起拌匀

6/12 加入胡椒粉

7/12 加入盐、料酒、味极鲜继续搅拌

8/12 朝一个方向搅拌均匀

9/12 挫成大小差不多的丸子

10/12 加入九层塔

11/12 水开后上锅蒸十分钟

12/12 完成