大蒜蒸肉最正宗的做法（湖南大蒜蒸肉的家常做法）

大蒜蒸肉的正宗做法是先将猪肉切成薄片，用淀粉、盐、酱油腌制20分钟。

然后将大蒜切碎，放在肉片上面，再加上蚝油、料酒、姜汁、糖等调味料。

最后将腌制好的肉片放在蒸锅中，蒸15分钟即可。这样做出来的大蒜蒸肉口感鲜嫩、味道浓郁，非常美味。